Problema do mês de Abril 9º ano

O DRAMA DE CORTAR CEBOLA!


Quando cortamos cebola é muito comum chorarmos!
Qual o elemento químico presente na cebola responsável por este drama?






Aqui ficam algumas sugestões para cozinhados mais risonhos:
Colocar as cebolas no congelador antes de cortá-las, cortar a cebola debaixo de água ou lavar com frequência a faca que utilizamos.

Envia a tua resposta para o e-mail cfqeb23lijo@hotmail.com ou entrega ao teu professor de Ciências Físico-Química!